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IndacoBioTrekking, alla scoperta dei Mulini ad acqua.

IndacoBioTrekking, alla scoperta dei Mulini ad acqua.

Una giornata BioDinamica, alla scoperta degli abbandonati e nascosti Mulini dove scorrevano le impetuose acque del torrente Indaco. Mulini in disuso dove la vita scorreva lenta ma il rumore dell’acqua scandiva il ritmo del giorno. Attraverseremo le colline gustandoci il paesaggio che ci ha lasciato in eredità la mezzadria arrivando alla Fattoria Biodinamica “IndacoFarm”. Qui la natura sembra aspettarci per ammirare la disposizione di ortaggi, erbe aromatiche,fiori, api, galline, tacchini, maiali di cinta senese… frutto di costante, duro ma piacevole lavoro che svolgono i ragazzi della “IndacoFoods Organic Farm“. Rabarbaro,

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